Кафе Liberty - це ресторан, розташований на другому поверсі знакового універмагу Liberty на вулиці Регент. Місце спочатку було побудовано в 1924 році з використанням деревини з двох кораблів: HMS Impregnable і HMS Hindustan. Ресторан був перероблений SHH. Це був жорсткий бюджетний проект, ще складніше з огляду на його розташування. Ресторан був реінтегрований у дух оригінальної будівлі мистецтв і ремесел, використовуючи ряд старовинних елементів у поєднанні з сучасними творами.
Деякі з нових елементів, які можна було б згадати тут, є регенеровані двері 1920-х років, умивальники мистецтва та ремесел 1920-х років, стіл читання і шафа з червоного дерева, заблоковані вручну шпалери і серія регенерованих скляних вогнів і три неонові літаючі качки, розроблені SHH's Провідний дизайнер проекту Хелен Хьюз.
Ідея полягала в тому, щоб зробити ресторан частиною будівлі, щоб дати йому справжній вигляд, а також зробити його виділенням, додавши вражаючі нові елементи. Підлога також отримала новий вигляд, і вона була заплямована до темного дерева, щоб зрівнятися з оригінальними темними деревинами. Освітлення також було проблемою. Оригінальні фітинги, що розгойдувалися зі стелі, не були такими, що мали на увазі дизайнери.
Їх замінили стриманими, спрямованими прожекторами. Нові прикраси включають нову фарбу для панелей і стовпчиків, в сильному і сучасному середньо-темно-сірому. В результаті в ресторані тепер гармонійне поєднання старовинних і сучасних елементів.
